Heures actives, niveau de liberté, cas à transmettre : vous fixez le cadre, établissement par établissement. Heep applique vos règles et vous prévient dès qu'une demande en sort.
Bonsoir, ma fille a une allergie sévère aux arachides. Votre menu du soir peut-il s’adapter ?
mot-clé surveillé · allergieVous connaissez votre salle. Vous savez quelle table on peut encore ouvrir, quel groupe on refuse, quel client on rappelle soi-même. Une IA qui répond à tout, tout le temps, ça inquiète. Et c'est normal.
Trois temps, aucun geste de votre équipe.
Heures actives, niveau de liberté, mots-clés à surveiller, consignes (par exemple : au-delà de dix couverts, transmettre à l'équipe) : vous réglez tout depuis Heep, établissement par établissement, et canal par canal si besoin. Modifiable à tout moment.
Dans le cadre, il répond, réserve, modifie, dans la langue du client. Dès qu'une demande en sort, il s'arrête, vous prévient et attend votre décision.
Depuis l'inbox ou l'app mobile : vous répondez vous-même, vous mettez Heep en pause, ou vous le relancez avec une consigne. Chaque action reste visible dans le fil.
Heep ne vous demande pas de lui faire confiance sur parole. Vous écrivez vos règles une fois : quand il répond, jusqu'où il décide, ce qu'il vous transmet. Il les applique, et tout ce qu'il fait reste lisible dans le fil de conversation.
Le jour où vous voulez changer d'avis, vous changez un réglage. Pas besoin de nous appeler.
Chaque conversation porte la trace de qui a répondu : Heep, votre équipe, ou les deux. Vous voyez combien de demandes sortent de vos règles, à quelle heure, et pourquoi.
On préfère vous le dire avant la démo.
Tout ce que Heep fait apparaît dans votre inbox, avec la mention de l'action réalisée : réservation créée, e-mail envoyé, demande transmise.
Heep ne tranche pas à votre place. Il vous prévient par notification et par e-mail, marque la conversation « action requise » et attend votre réponse.
Depuis l'inbox, l'app mobile ou le bureau : vous répondez vous-même sur n'importe quel canal, vous mettez Heep en pause, ou vous le relancez avec une consigne précise pour la suite.
L'historique de chaque conversation montre qui a écrit quoi, et quelles actions Heep a réalisées. Le journal d'activité garde la trace des réglages modifiés par votre équipe.
Le bac à sable vous laisse discuter avec Heep comme un client, sans canal branché. Vous ajustez le ton, les règles et le niveau de liberté avant que le premier vrai message n'arrive.
Non. Heep prend les demandes que vous lui confiez, aux heures que vous choisissez, et transmet le reste. Votre équipe garde la décision sur tout ce qui compte. Vous pouvez même démarrer avec l'IA en pause : les messages arrivent dans l'inbox, votre équipe répond, et vous activez Heep quand vous êtes prêt.
C'est la marge de manœuvre que vous laissez à Heep. En Libre, il traite tout ce qui entre dans vos règles et ne vous sollicite que sur les cas prévus. En Équilibré, il gère le courant et vous transmet dès qu'il a un doute. En Bridé, il se limite aux réponses sûres (horaires, carte, confirmation) et vous transmet le reste. Vous changez de niveau quand vous voulez.
Oui. Vous définissez les plages horaires où Heep répond, par exemple de 20 h à 9 h, ou uniquement les jours de fermeture. En dehors de ces plages, les messages arrivent dans votre inbox et votre équipe répond comme d'habitude.
S'il ne trouve pas l'information dans la mémoire de votre restaurant, il ne l'invente pas : il vous transmet la question et la range dans les points « à valider ». Vous complétez la réponse une fois, elle sert pour la suite. Et si un client s'agace ou que l'échange tourne en rond, Heep s'arrête de lui-même et vous notifie.
C'est vous qui le décidez. Heep se présente sous le prénom et avec le ton que vous choisissez, et vous pouvez lui donner pour consigne de préciser qu'il est l'assistant automatisé de votre restaurant lorsqu'un client pose la question. Côté client, un indicateur signale que la réponse est en cours d'écriture, comme dans toute messagerie.
Chaque conversation garde son historique complet : messages de Heep, réponses de votre équipe, actions réalisées (réservation créée, demande transmise, e-mail envoyé). Vous recevez les notifications que vous avez choisies, par personne et par établissement, et vos analytics comptent ce qui a été géré seul et ce qui vous a été transmis.
Non. Heep prend les appels manqués, les messages et les demandes répétitives pour que votre équipe reste concentrée sur la salle.
Vous gardez la main : vous choisissez les heures où l'IA répond, son niveau de liberté (libre, équilibré ou bridé) et les sujets qu'elle transmet toujours à un humain, comme une allergie sévère ou une réclamation. Votre équipe peut reprendre n'importe quelle conversation en un geste depuis l'application.
Oui. Vous définissez les plages horaires où l'IA répond seule, par exemple de 20 h à 9 h ou uniquement pendant le coup de feu. En dehors, les messages arrivent dans votre inbox et votre équipe répond elle-même.
Vous pouvez aussi mettre l'IA en pause à tout moment, sur une conversation, un canal ou tout l'établissement. Elle s'arrête d'elle-même si un client s'agace ou si l'échange tourne en rond, et prévient votre équipe.
Il ne devine pas. Il indique au client qu'un membre de l'équipe va lui revenir, et votre équipe reçoit immédiatement une notification sur ses téléphones et dans l'inbox, marquée « action requise ».
Une fois que vous avez répondu, Heep vous propose d'ajouter la réponse à sa mémoire, en un geste. La prochaine fois, il saura répondre seul.
Heep répond uniquement à partir de ce que vous lui avez confié et de vos données réelles : horaires de votre fiche Google, disponibilités de votre logiciel de réservation. Il ne dit pas « complet » de lui-même, il regarde votre planning. Avant d'écrire une réservation, il vérifie la disponibilité réelle du créneau dans votre logiciel.
Les premières semaines, votre équipe relit les conversations depuis l'inbox et corrige au besoin ; ce qui manquait s'ajoute à la mémoire en un geste. Vous pouvez aussi brider l'IA pour qu'elle transmette plus souvent à un humain.
Heep se présente comme l'assistant de votre restaurant. Vous décidez de la manière dont il se présente et de ce qu'il répond si un client demande s'il parle à un humain ; nous recommandons de le dire clairement et de proposer le relais à un membre de l'équipe.
Ces consignes se règlent dans les paramètres ou en écrivant à Heep Copilot. Pensez aussi à informer vos clients qu'un assistant automatisé répond à leurs messages, par exemple dans votre message d'accueil.
Heep vous écrit sur WhatsApp comme il écrirait à vos clients, avec vos horaires et vos règles. Vous jugez sur pièce, puis vous démarrez quand vous voulez.